Od kiedy kwestia zrównoważonego rozwoju stała się priorytetem współczesnych konsumentów, guma Tara wywołuje w przemyśle spore poruszenie, a sami konsumenci stają się coraz bardziej wnikliwi.
Zamiast skupiać się wyłącznie na szukaniu naturalnych i organicznych produktów spełniających ich potrzeby w kwestii codziennej pielęgnacji, pragną też wiedzieć, czy poszczególne składniki są pozyskiwane w sposób zrównoważony i przyjazny dla środowiska naturalnego.
Content
Współczesny przemysł kosmetyczny w obliczu ekologicznej transformacji
Aż 41% konsumentów pochodzących z Francji uważa, że etyczne marki kosmetyczne są warte swojej ceny. Jednocześnie czują się gotowi, aby zapłacić więcej za preparaty wytwarzane z surowców organicznych (Mintel, 2019). Właśnie dlatego guma Tara błyskawicznie stała się jednym z ulubionych składników przemysłu kosmetycznego.
Zaledwie kilka lat temu, w celu otrzymania pożądanej lepkości preparatu i poprawy jego tekstury stosowano okryte złą sławą pochodne ropy naftowej. Wszelkie składniki syntetyczne są dziś na cenzurowanym i wywołują alarm zarówno u producentów, jaki i wśród konsumentów. Tymczasem, guma Tara stanowi naturalną i przede wszystkim skuteczną alternatywę.
Naturalne gumy w żywności
Niewielu jest konsumentów świadomych faktu, że praktycznie każda przetworzona żywność ma w swoim składzie naturalne gumy. W kosmetykach stosuje się je do ulepszenia struktury, lepkości oraz stabilności preparatów o płynnej konsystencji, szczególnie różnego rodzaju past. Jako przykład można przytoczyć naturalne gumy zawarte w peelingach złuszczających, które umożliwiają „zawieszenie” granulek w kosmetyku i polepszają smarowność produktu.
Najbardziej znana postać gumy Tara to biały bezwonny proszek otrzymywany na drodze oddzielenia i mielenia bielma ziaren. Ten naturalny składnik powszechnie stosuje się jako dodatek do żywności, oznaczany w Unii Europejskiej kodem E 417.
Pod względem chemicznym, guma Tara to mieszanina galaktomannanów, czyli związków należących do grupy polisacharydów. Jest również bogata w witaminy C i B, które czynią z niej coś znacznie więcej niż tylko surowiec zagęszczający żywność i preparaty pielęgnacyjne. W rzeczywistości, guma Tara E 417 może w widoczny sposób zwiększać skuteczność kosmetyków. Tworzy bowiem na skórze barierę ochronną, redukuje przeznaskórkową utratę wody i łuszczenie się naskórka, a w efekcie poprawia jej wygląd. W przeciwieństwie do syntetycznych powłok pochodnych ropy naftowej, guma Tara jest także w pełni naturalna i w 100% ulega biodegradacji. Kolejną zaletą tego surowca jest jego nadzwyczajna zgodność biologiczna. W synergii z gumą ksantanową, E 417 sprawdza się do produkcji żelków bez konieczności stosowania obu tych zagęszczaczy w dużym stężeniu.
Czy guma Tara jest szkodliwa?
Guma Tara E417 jest całkowicie bezpieczna dla zdrowia. Na podstawie aktualnych wyników badań, Panel Ekspertów Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) potwierdza, że guma Tara nie jest rakotwórcza, ani genotoksyczna. Jednocześnie nie określono w tym przypadku dopuszczalnego limitu dziennego spożycia (ADI), ponieważ spożycie gumy Tara nie powoduje żadnych skutków ubocznych.
Guma tara – w pełni naturalna i zawsze skuteczna
Gumy naturalne powstają w procesie fermentacji z ziaren, bulw lub innych części roślin. Aby pozyskać gumę Tara, należy zmielić endospermę nasion Caesalpinia spinosa – drzewa rosnącego na terenie Peru, powszechnie znanego właśnie pod nazwą tara.
Składnik ten wytwarza się podczas zmechanizowanego procesu, bez konieczności używania jakichkolwiek rozpuszczalników. Podgrzewana w procesie formulacji, guma Tara osiąga co najmniej 30% wyższą lepkość.
Jakie zalety ma guma Tara?
Guma Tara jest odpowiednia dla wegan oraz osób przestrzegających zasad halal. Stanowi zatem doskonałą alternatywę dla surowców syntetycznych, począwszy od przemysłu spożywczego i napojów aż po przemysł kosmetyczny.
W branży kosmetycznej znane jest ze swoich właściwości nawilżających i ochronnych. Zawiera cukry złożone, które czynią z niej coś więcej niż tylko surowiec zagęszczający – w rzeczywistości może dodatkowo zwiększyć nawadniające właściwości produktu. Jednym z jej najważniejszych składników są galaktomannany należące do grupy polisacharydów o wysokich właściwościach hydrokoloidowych, które gwarantują stabilność surowca w wyjątkowo szerokim zakresie pH (3-10).
Podobnie jak syntetyczne powłoki pochodne ropy naftowej, guma Tara tworzy barierę ochronną redukując przeznaskórkową utratę wody i łuszczenie się naskórka. Poprawia tym samym wygląd skóry i wykazuje działanie przeciwzmarszczkowe, ale w przeciwieństwie do syntetycznych powłok pochodnych ropy naftowej, jest w pełni naturalna.
Kolejną zaletą gumy Tara jest jej wyjątkowa zgodność biologiczna. W synergii z gumą ksantanową sprawdza się w tworzeniu określonych produktów (w typie żeli) bez konieczności stosowania zagęszczaczy w dużym stężeniu. Jest także kompatybilna z większością surowców stosowanych w recepturach kosmetycznych, zarówno w procesie na gorąco, jak i na zimno. Lepkość uzyskana po zastosowaniu gumy, jest uzależniona od temperatury, w jakiej prowadzony jest proces produkcji. Z chemicznego punktu widzenia guma Tara jest niejonowym rozgałęzionym polisacharydem, który bardzo łatwo ulega uwodnieniu i poprawia właściwości użytkowe produktów kosmetycznych.
Siła gumy leży w jej wszechstronności, nadaje się bowiem do różnorodnych zastosowań spożywczych i kosmetycznych. Jeśli dodamy do tego stosunkowo niewielki koszt pozyskania surowca, staje się wręcz idealną, naturalną alternatywą dla składników syntetycznych będących pochodnymi ropy naftowej.
Jak prezentuje się guma tara w porównaniu z innymi naturalnymi gumami?
Zainteresowanie gumą Tara wzrasta ze względu na jej wszechstronność oraz zrównoważony charakter. Jak prezentuje się na rynku w porównaniu z innymi, naturalnymi gumami? Zgodnie z niedawno opublikowanym badaniem, guma Tara, w porównaniu do gumy guar posiada zwiększony moduł sprężystości oraz większą wytrzymałość na rozciąganie, dzięki czemu stanowi mocną i elastyczną powłokę.
Okazuje się również, że guma Tara jest surowcem nie tylko o większej gęstości łańcuchów polimerowych, lecz także o delikatniejszej budowie morfologicznej, co wzbogaca jej właściwości mechaniczne.
Potencjał w produkcji zrównoważonych kosmetyków
Nie ulega zatem wątpliwości, że guma Tara stwarza ogromne możliwości w sektorze pielęgnacji urody i higieny osobistej.
Wykorzystując właściwości zagęszczające oraz klejące tego surowca, przemysł kosmetyczny jest wstanie sprostać zapotrzebowaniom konsumentów na naturalne składniki, bez uszczerbku dla skuteczności swoich produktów. Dzięki niezwykłej wszechstronności i biodegradowalności, guma Tara doskonale wpisuje się także w wykaz naturalnych składników organicznych receptur organicznych, ponieważ:
wykazuje stabilność w środowisku kwaśnym (pH < 7),
doskonale rozpuszcza się w wodzie ciepłej i stosunkowo dobrze w wodzie zimnej,
jest kompatybilna z innymi zagęstnikami (hydrokoloidami),
jest odporna na niszczące działanie wysokiej temperatury
Stojąc na straży innowacyjności w przemyśle kosmetycznym, Provital czerpie z właściwości gumy Tara pełnymi garściami. W wyniku połączenia tego naturalnego surowca i flagowej technologii macierzy 3D powstał HYDROMANIL™ – nowatorski, nawilżający preparat działający jak bariera ochronna skóry. Zapewnia jej bowiem optymalny poziom nawilżenia, zapobiega nadmiernemu złuszczaniu i wyjątkowo skutecznie chroni naskórek przed powstawaniem biofilmu bakteryjnego, zabezpieczając naturalną mikroflorę skóry.
Zostaw komentarz